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Goji Bio 100 grammes Ningxia séché au soleil

Nouveau produit

Le Goji est un super-fruit, il doit ses propriétés nutritives uniques et exceptionnelles à son environnement de culture en montagne sur les hauts plateaux

Ce mariage de nutriments et de polysaccharides en font l’un des meilleurs antioxydants naturels au monde et l'aliment le plus complet

Le Goji est rempli de vitamines, minéraux, oligo-éléments et acides aminés, c’est un vrai concentré de vie!

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Le Lycium Barbarum est cultivé dans les zones montagneuses de Mongolie et dans l’Ouest de la Chine (Ningxia). Il existe d’autres variétés de Goji, moins cultivées car n’ayant pas les mêmes caractéristiques,poussant au Tibet et dans le Sud de la Chine.

la baie de Goji est la baie la plus cultivée et la plus consommée au monde. Les Chinois sont les plus gros producteurs de goji et en sont eux-mêmes de grands consommateurs. Ils produisent aussi Lycium Chinense, au goût plus amer, utilisé le plus couramment par l’industrie cosmétique mais aussi dans la gastronomie chinoise. 80% de la production mondiale de Goji de la variété Lycium Barbarum pousse dans la province de Ningxia, une province du Nord de la Chine. La deuxième production la plus importante est en Mongolie Intérieure, une autre province de la Chine qui partage sa frontière avec Ningxia.

Le Goji est le fruit le plus riche au monde en ce qui concerne sa valeur nutritionnelle. Ces deux territoires (Ningxia et Mongolie Intérieure) possède un sous-sol classé parmi les plus riches au monde. Ces deux provinces chinoises côte à côte sont situées sur le Plateau Himalayen, un très vaste territoire qui est traversé par le 6e plus grand fleuve du monde, le Huang He, ou Fleuve Jaune, reconnu pour transporter des sédiments très riches qui fertilisent tout le territoire. Cette région possède un climat très rigoureux, avec des températures atteignant +30 degré Celcius l’été et jusqu’à -20 degré l’hiver. Ce climat difficile qui exigent des propriétés particulières des plantes, jumelé au richissime sous-sol fertilisé par le majestueux Fleuve Jaune en font l’endroit idéal pour la culture du Goji, et pour en faire les fruits les plus riches en valeur nutritionnelle. Le Gogi se cultive dans des zones tempérées et en plein soleil, il préfère un sol alcalin un peu sec. Il faut attendre plusieurs années avant une première récolte. La culture de Gogi dépend essentiellement de l’écart de température jour/nuit et la quantité d’eau tombée. NingXia et l’Est de la Montagne HeLan possèdent les meilleures conditions de culture de Gogi. Avec la longue durée d’ensoleillement et les eaux minérales du fleuve QingHe, on récolte à NingXia les meilleurs Gogi du monde.

Le Goji se consomme séché la plupart du temps, pour le déguster frais il est nécessaire de le récolter directement avant consommation. On trouve aussi du Goji en poudre, en comprimés ou encore en jus, mais la perte de ses valeurs nutritives dans ces transformations incite les gens à le consommer séché. Le Goji peut aussi être inclus dans certaines préparations culinaires, comme le raisin sec ; les Chinois l’apprécient dans la soupe, le thé, la tisane.

Le Goji est rempli de vitamines, minéraux, oligo-éléments et acides aminés:

-Il y a tout d’abord les fameux 4 POLYSACCHARIDES exclusifs au GOJI, molécules maîtresses, qui commandent et harmonisent toute l’activité du système immunitaire: les cellules-T, NK, la production d’enzymes spéciaux et des cellules blanches du sang, les immunoglobulines IgG et IgA, etc.. L’activité totale miraculeuse du goji vient de cette synergie entre tous ses nutriments et ses quatre polysaccharides exclusifs.

-18 acides aminés, dont les 8 essentiels à la vie. Six fois plus que le pollen d’abeille.

-21 minéraux et oligo-éléments dont 124 ppm de germanium. Selon des études japonaises, le germanium, présent dans le goji, est utilisé pour le traitement du foie, des poumons, de l’utérus, du cancer cervical et des testicules; il neutralise la formation de l’ion hydrogène en inhibant la formation de l’ADN cancéreux. Beaucoup d’autres études confirment une diminution dans la reproduction des cellules cancéreuses.

-concentrations très élevées en vitamines A, C, E, B1, B2, et B6. La concentration en vitamine C est 5 fois plus élevée que dans le jus d’orange. Un quart de tasse de baies séchées de Goji contient 4 grammes de fibres diététiques et 4 grammes de protéines.

-La bétaïne, protège l’ADN, améliore la mémoire et favorise le fonctionnement du foie et la croissance des muscles.

-Le béta-sitostérol bon pour le traitement de l’hypertension et du cholestérol, de l’impuissance sexuelle et de l’hypertrophie de la prostate.

-La solavetivone : antibactérien et antifongicide.

-Une gamme complète d’anti-oxydants incluant le béta-carotène, la zéaxanthine et la lutéine pour la protection et l’amélioration de la santé des yeux.

-La cyperone est un sesquiterpène bénéfique pour le cœur et la réduction de la tension artérielle, aussi pour les problèmes de menstruation et de ménopause.

-La physaline agit pour le traitement de la leucémie, de l’hépatite B, de l’hépatite C, du cancer, et renforce le système immunitaire.

Voici une liste non-exhaustive des principaux

éléments qui composent le goji :

Pour 100gr. de fruits.

 

Antioxydants : 35 000 (Orac test)

Fibres : 7.78g

Calories : 343.90 Kcal

Protéines : 12.10g

 

 

9 vitamines

Vitamine A (Beta-carotène) 8.43mg

Vitamine B1 Thiamine  7,38mg

Vitamine B2 Riboflavine 1,3mg 100% DRI

Vitamine B3 PP Niacine 4.32mg

Vitamine B5 Pantothénine

Vitamine B6

Vitamine C  148mg 163% (réduit à 18.4 dans certaines productions)

Vitamine E

Vitamine O

 

Note : La vitamine B12 est contenue uniquement dans les feuilles du plants de goji

Le taux de vitamine C qui est de 2500mg/100gr. dans un fruit frais varie énormément d'un cultivateur à l'autre. On peut constater que la moyenne est de 148mg pour le goji séché au déshydrateur et de 18mg pour le goji séché au soleil.

 

 

20 minéraux (oligo-éléments) dont 11 essentiels :

Calcium 112.50mg  9% DRI

Phosphore 203.10mg

Sodium

Potassium 1.132mg 23% DRI

Fluor

Manganèse

Chrome

Cuivre

Zinc 2mg 18% DRI

Sélénium 50microgramme 91% DRI

Molybdène

Nickel

Magnésium

Lithium

Germanium

Cobalt

Fer 9mg 100% DRI

Tin

Silicium

Vanadium

 

 

18 acides aminés dont 8 essentiels

Thréonine 356mg

Valine 238mg

Méthionine 39mg

Isoleucine 175mg

Leucine  309mg

Phénylalanine 136mg

Lysine 266mg

Tryptophane

Aspartate 1,541mg

Sérine 478mg

Glutamate 1,171mg

Glycine 145mg

Alanine 500mg

Cystéine 63mg

Tyrosine 100mg

Arginine  518mg

Proline 1,530mg

Histidine 184mg

 

5 acides gras insaturés dont deux essentiels

 Acide alpha-linolénique communément appelé Omega 3

Acide linoléique communément appelé Omega 6

 

5 caroténoïdes

Bêta-carotène 7.38mg

Cryptoxanthin

Lutéine

Lycopène

Zéaxanthine 200mg

Parmi les plus élevés au monde dans un fruit, améliore entre autre la santé des yeux.

Le goji est le plus puissant aliment anti-vieillissement qui existe. Il arrête rapidement le vieillissement des cellules et, chez les gens âgés, inverse le processus. Il stimule la sécrétion de la glande pituitaire et active l’hormone de croissance rajeunissante.

Le goji favorise une meilleure digestion, et un meilleur traitement des déchets et des bons nutriments, et ainsi favoriser la perte de poids.

Le Goji est un allié indispensable pour les gens qui désirent améliorer leur condition de santé, garder la forme et afficher un meilleur poids. Véritables concentrés d’énergie, le goji riches en minéraux et en oligo-éléments, Il est conseillé pour les efforts physiques de longue durée : randonnée, ski de fond, tennis, vélo… Excellent complément alimentaire pour le sport et diététique du sportif.

En Chine, on consomme les baies de goji depuis au moins 2 000 ans. Selon la Médecine traditionnelle chinoise, le fruit a la propriété de « nourrir les Reins et le Foie », « d’humidifier le Poumon » et de « supplémenter le Yin ». Les herboristes chinois l’emploient, en association avec plusieurs autres plantes, pour traiter l’infertilité masculine et les troubles respiratoires et pour combattre la fatigue. En prévention, ils l’utilisent pour protéger le foie et les reins, ainsi que comme tonique pour stimuler le système immunitaire, préserver l’intégrité des fonctions neurologiques et des organes de la vue contre les effets du vieillissement.

Un essai clinique comparatif publié en 1994 a été mené en Chine auprès de 75 patients souffrant de cancers divers en phase avancée (cutané, rénal, colorectal, pulmonaire, etc.)1. Les résultats indiquent que l’ajout de composés purifiés du goji (polysaccharides) à un traitement classique d’immunothérapie (lymphocytes LAK) a eu des effets bénéfiques. Ces résultats ne permettent pas de conclure à l’efficacité du jus ou des baies dans le traitement du cancer.    

ATTENTION ! Contre-indication :Une étude a montré que la baie de goji augmente l’effet anticoagulant de la warfarine. Toute personne sous anticoagulant ne devrait utiliser le goji que sous contrôle médical.

Note importante : Les textes d’information présentés n’ont aucune prétention à caractère médical ou thérapeutique. Les données exposées visent à informer les consommateurs de la façon la plus claire possible sur les utilisations d’un complément alimentaire dont les bienfaits pour le bien-être sont désormais très connus, et ce, à partir des témoignages d'utilisateurs, de scientifiques et des professionnels de la santé.

Études scientifiques sur le goji

Voici quelques études portant soit sur des patients soit sur des analyses en laboratoire.

( Malheureusement, cette page n'a pas encore été traduite en français)

Plusieurs autres études sur le goji sont disponibles sur www.pubmed.org et www.medscape.com

State Key Laboratory of Safety Evaluation for New Drug, Zhejiang Academy of Medical Sciences, Hangzhou, Zhejiang, China.

Étude prouvant l'effet antioxydant du Lycium Barbarum, diminution de 13% du taux de mortalité chez des rats

The objective of this work was to explore the hypothesis that Lycium barbarum (LB) may be protective against doxorubicin (DOX)-induced cardiotoxicity through antioxidant-mediated mechanisms. Male SD rats were treated with distilled water or a water extract of LB (25 mg/kg, p.o.) daily and saline or DOX (5 mg/kg, i.v.) weekly for 3 weeks. Mortality, general condition and body weight were observed during the experiment. DOX-induced cardiotoxicity was assessed by electrocardiograph, heart antioxidant activity, serum levels of creatine kinase (CK) and aspartate aminotransferase (AST) and histopathological change. The DOX group showed higher mortality (38%) and worse physical characterization. Moreover, DOX caused myocardial injury manifested by arrhythmias and conduction abnormalities in ECG (increased QT and ST intervals and ST elevation), a decrease of heart antioxidant activity, an increase of serum CK and AST, as well as myocardial lesions. Pretreatment with LB significantly prevented the loss of myofibrils and improved the heart function of the DOX-treated rats as evidenced from lower mortality (13%), normalization of antioxidative activity and serum AST and CK, as well as improving arrhythmias and conduction abnormalities. These results suggested that LB elicited a typical cardioprotective effect on DOX-related oxidative stress. Furthermore, in vitro cytotoxic study showed the antitumor activity of DOX was not compromised by LB. It is possible that LB could be used as a useful adjunct in combination with DOX chemotherapy. Copyright (c) 2007 John Wiley & Sons, Ltd.

PMID: 17622973


Sze SC, Song JX, Wong RN, Feng YB, Ng TB, Tong Y, Zhang KY.

Recherche sur la qualité des différentes variétés de Lycium

Fructus Lycii (Gouqizi) is well-known in Chinese herbal medicine for its restorative function of benefiting the liver and the kidney, replenishing vital essence and improving eyesight. However, ten species and varieties of Lycium are found to be substitutes or adulterants of L. barbarum in the commercial market in Hong Kong and China. L. barbarum cv. 'Tianjinense' and L. chinense var. potaninii are the most common examples. It is difficult to differentiate among the Lycium species by traditional morphological and histological analysis. An easy and reliable approach based on SCAR (Sequence Characterized Amplified Region) analysis was developed in this study to differentiate L. barbarum from other Lycium species. Two characteristic bands of about 700 and 650 bp were detected on the RAPD (Random Amplified Polymorphic DNA) profiles generated from samples of L. barbarum and L. chinense var. potaninii using primer OPC-7. They were isolated and sequenced. Two primer sets, based on the sequences, could amplify a single specific band in samples of L. barbarum respectively while no bands were detected in samples of L. chinense var. potaninii. The results confirmed that the SCAR technique can be employed for authenticating L. barbarum and its adulterants.

PMID: 18052933 


Laboratory of Neurodegenerative Diseases, Department of Anatomy, LKS Faculty of Medicine, The University of Hong Kong, Pokfulam, Hong Kong SAR, China.

Étude prouvant que les Polysaccharides du Lycium Barbarum retardent le vieillissement des cellules

Lycium barbarum (Gouqizi, Fructus Lycii, Wolfberry) is well known for nourishing the liver, and in turn, improving the eyesight. However, many people have forgotten its anti-aging properties. Valuable components of L. barbarum are not limited to its colored components containing zeaxanthin and carotene, but include the polysaccharides and small molecules such as betaine, cerebroside, beta-sitosterol, p-coumaric, and various vitamins. Despite the fact that L. barbarum has been used for centuries, its beneficial effects to our bodies have not been comprehensively studied with modern technology to unravel its therapeutic effects at the biochemical level. Recently, our laboratory has demonstrated its neuroprotective effects to counter neuronal loss in neurodegenerative diseases. Polysaccharides extracted from L. barbarum can protect neurons against beta-amyloid peptide toxicity in neuronal cell cultures, and retinal ganglion cells in an experimental model of glaucoma. We have even isolated the active component of polysaccharide which can attenuate stress kinases and pro-apoptotic signaling pathways. We have accumulated scientific evidence for its anti-aging effects that should be highlighted for modern preventive medicine. This review is to provide background information and a new direction of study for the anti-aging properties of L. barbarum. We hope that new findings for L. barbarum will pave a new avenue for the use of Chinese medicine in modern evidence-based medicine.

PMID: 17710531


Laboratory of Neurodegenerative Diseases, Department of Anatomy, LKS Faculty of Medicine, The University of Hong Kong, Hong Kong SAR, P.R. China.

Étude sur l'Alzheimer

Alzheimer's disease (AD) is an age-related neurodegenerative disease. There are increasing lines of evidence showing that the molecular signaling pathways in aged cells are altered so that cells are susceptible to injury. We and other laboratories have demonstrated the significant involvement of double-stranded RNA-dependent protein kinase (PKR) in beta-amyloid (A beta) peptide neurotoxicity and in AD. Fructus lycii (the fruit of Lycium barbarum) has long been used in oriental medicine as an anti-aging agent. Our previous studies demonstrated that the aqueous extract isolated from L. barbarum exhibited significant protection on cultured neurons against harmful chemical toxins such as A beta and dithiothreitol. We also showed that the polysaccharide-containing extract (LBP) from L. barbarum exhibited neuroprotective effects in the retina against ocular hypertension in a laser-induced glaucoma animal model. In this study, we aimed to investigate whether LBP can elicit neuroprotection to neurons stressed by A beta peptides. Furthermore, we planned to isolate and identify the neuroprotective agent from LBP using chromatographic methods. Our results showed that pretreatment of LBP effectively protected neurons against A beta-induced apoptosis by reducing the activity of both caspase-3 and -2, but not caspase-8 and -9. A new arabinogalactan-protein (LBP-III) was isolated from LBP and attenuated A beta peptide-activated caspase-3-like activity. LBP-III markedly reduced the phosphorylation of PKR triggered by A beta peptide. Since the phosphorylation state of PKR increased with age, reduction of its phosphorylation triggered by A beta peptide may implicate that LBP-III from Fructus lycii is a potential neuroprotective agent in AD. As herbal medicine has received increasing attention for the treatment of AD, our study will open a window for the development of a neuroprotective agent for anti-aging from Chinese medicine.

PMID: 17611646


Department of Biochemistry and Molecular Biology, College of Medicine, Zhejiang University, Hangzhou 310006, Republic of China.

Le Lycium Barbarum et les Polysaccharides

Lycium barbarum polysaccharides (LBPs) have been known to have a variety of immunomodulatory functions including activation of T cells, B cells and NK cells. Dendritic cells (DC) are potent antigen-presenting cells that play pivotal roles in the initiation of the primary immune response. However, little is known about the immunomodulatory effects of LBPs on murine bone marrow derived dendritic cells (BMDC). In the present study, the effects of LBPs on the phenotypic and functional maturation of murine BMDC were investigated in vitro. Compared to the BMDC that were only subjected to treatment with RPMI1640, the co-expression of I-A/I-E, CD11c and secretion of IL-12 p40 by BMDC stimulated with LBPs (100 microg/ml) were increased. In addition, the endocytosis of FITC-dextran by LBPs-treated BMDC (100 microg/ml) was impaired, whereas the activation of proliferation of allogenic lymphocytes by BMDC was enhanced. Our results strongly suggest that LBPs are capable of promoting both the phenotypic and functional maturation of murine BMDC in vitro.

PMID: 17289406


Wushu Department, Guangzhou sport university, Guangzhou 510500, China.

The aim of this study was to determine the modulatory effect of Lycium barbarum polysaccharides (LBP) on the oxidative stress induced by an exhaustive exercise. 32 male Wistar rats were taken in the study. The experiment was a 30-day exhaustive exercise program. We determined the lipid peroxidation, glycogen levels, and anti-oxidant enzyme activities in skeletal muscle. The results demonstrated that L. barbarum polysaccharides administration significantly increases glycogen level and anti-oxidant enzyme activities, and decreased malondialdehyde (MDA) level and creatine kinase activities. In conclusion, L. barbarum polysaccharides administration can significantly decrease the oxidative stress induced by the exhaustive exercise.

PMID: 18405964

 

Center for Human Nutrition, David Geffen School of Medicine, University of California, Los Angeles, California 90095, USA.

An overwhelming body of research has now firmly established that the dietary intake of berry fruits has a positive and profound impact on human health, performance, and disease. Berry fruits, which are commercially cultivated and commonly consumed in fresh and processed forms in North America, include blackberry ( Rubus spp.), black raspberry ( Rubus occidentalis), blueberry ( Vaccinium corymbosum), cranberry (i.e., the American cranberry, Vaccinium macrocarpon, distinct from the European cranberry, V. oxycoccus), red raspberry ( Rubus idaeus) and strawberry ( Fragaria x ananassa). Other berry fruits, which are lesser known but consumed in the traditional diets of North American tribal communities, include chokecherry ( Prunus virginiana), highbush cranberry ( Viburnum trilobum), serviceberry ( Amelanchier alnifolia), and silver buffaloberry ( Shepherdia argentea). In addition, berry fruits such as arctic bramble ( Rubus articus), bilberries ( Vaccinuim myrtillus; also known as bog whortleberries), black currant ( Ribes nigrum), boysenberries ( Rubus spp.), cloudberries ( Rubus chamaemorus), crowberries ( Empetrum nigrum, E. hermaphroditum), elderberries ( Sambucus spp.), gooseberry ( Ribes uva-crispa), lingonberries ( Vaccinium vitis-idaea), loganberry ( Rubus loganobaccus), marionberries ( Rubus spp.), Rowan berries ( Sorbus spp.), and sea buckthorn ( Hippophae rhamnoides), are also popularly consumed in other parts of the world. Recently, there has also been a surge in the consumption of exotic "berry-type" fruits such as the pomegranate ( Punica granatum), goji berries ( Lycium barbarum; also known as wolfberry), mangosteen ( Garcinia mangostana), the Brazilian açaí berry ( Euterpe oleraceae), and the Chilean maqui berry ( Aristotelia chilensis). Given the wide consumption of berry fruits and their potential impact on human health and disease, conferences and symposia that target the latest scientific research (and, of equal importance, the dissemination of this information to the general public), on the chemistry and biological and physiological functions of these "superfoods" are necessary.

PMID: 18211023

 

 Department of Environmental Health, Ningxia Medical College, Yinchuan 750004, China.

Étude intéressante sur des rats

OBJECTIVE: To explore the effects of Lycium barbarum (L) on the behavior and body weight and TNF-alpha level of rat treated with binding. METHODS: Rats were randomly divided into 6 groups: control group,binding group, 2.5% L group, 5.0% L group, 2.5% L plus binding group, 5.0% L plus binding group. Lycium barbarums were pressed into juice, then rats were fed with the dranking water contening juice. Rats were bound to restrict for 21 days. RESULTS: (1) The increases of serum-cortisol level and the decreases of body weight and the increases of TNF-alpha level of rats of binding group in comparision with control groups (P < 0.05) (2) Rats body weight gain, movement and TNF-alpha level in both of 2.5% L plus binding group and 5.0% L plus binding group were more higher than those in binding group (P < 0.05). Serum-cortisol level of these two groups were more lower and had statistical significance in comparison with those of binding groups (P < 0.05). CONCLUSION: Binding could suppress body weight gain and markedly reduce the activity and TNF-alpha level of rat. Lycium barbarum could be a good adjustment on the behavior, body weight and TNF-alpha.

PMID: 18303642

 

Department of Sanitary Technology, West China School of Public Health, Sichuan University, Chengdu, China.

OBJECTIVE: To develop a rapid approach of refractive index detection with high performance liquid chromatography (HPLC) for the determination of rhamnose, fructose, glucose, surose and maltose in Lycium barbarum L. METHODS: The sample was extracted with water and the analyte was separated by Zorbax Carbohydrate column with acetonitrile-water as mobile phase. RESULTS: Good linear correlations between the concentrations and the peak areas of the analyte were found, with the correlation coefficients ranging from 0.9976 to 0.9998. The spiked recovery rates ranged from 92.27% to 101.93%, with 1.85%-3.27% of relative standard deviations (n=5). The limits of detection (S/N =3) were 4-6 mg/kg. CONCLUSION: The proposed method is suitable for the determination of monosaccharide and oligosaccharide in Lycium barbarum L.

PMID: 18095617  


Laboratory of Neurodegenerative Diseases, Department of Anatomy, LKS Faculty of Medicine, The University of Hong Kong, Pokfulam, Hong Kong SAR, China.

Lycium barbarum (Gouqizi, Fructus Lycii, Wolfberry) is well known for nourishing the liver, and in turn, improving the eyesight. However, many people have forgotten its anti-aging properties. Valuable components of L. barbarum are not limited to its colored components containing zeaxanthin and carotene, but include the polysaccharides and small molecules such as betaine, cerebroside, beta-sitosterol, p-coumaric, and various vitamins. Despite the fact that L. barbarum has been used for centuries, its beneficial effects to our bodies have not been comprehensively studied with modern technology to unravel its therapeutic effects at the biochemical level. Recently, our laboratory has demonstrated its neuroprotective effects to counter neuronal loss in neurodegenerative diseases. Polysaccharides extracted from L. barbarum can protect neurons against beta-amyloid peptide toxicity in neuronal cell cultures, and retinal ganglion cells in an experimental model of glaucoma. We have even isolated the active component of polysaccharide which can attenuate stress kinases and pro-apoptotic signaling pathways. We have accumulated scientific evidence for its anti-aging effects that should be highlighted for modern preventive medicine. This review is to provide background information and a new direction of study for the anti-aging properties of L. barbarum. We hope that new findings for L. barbarum will pave a new avenue for the use of Chinese medicine in modern evidence-based medicine.

PMID: 17710531

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